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大叔做的炸薯片,又香又脆,少油健康,口味可
更新时间:2018-11-19

1、首先将土豆去皮后洗净,将土豆切成薄片待用即可;

那么说到薯片,大家都知道,商店里卖的薯片都要5元左右一包,说瞎话,价钱也不廉价,因为一包里面基础没多少,切实我们能够自己在家做,岂但成本低,滋味也好。土豆营养丰富且价格便宜,平时做菜较多,做零嘴较少,今天就做一个零嘴炸薯片,看似简略要做好不易,我试过两次一次没拍粉,氽的嫩,颜色丢脸但味就不脆,脆了色就有点焦。第二次拍了粉,用的是玉米粉,成果比不拍粉的好,脆度有了,色仍深。这次大叔选用红薯粉油炸,红薯粉的脆度最大,此次脆度与色都尚可,其它的操作不变,就是切片要洗净,要用盐醋水浸泡半小时,要从新洗净,薯片上的水要吸干,拍干粉时要全部拍到。今天大叔下厨房教你做炸薯片,渴望你爱好!

大叔做的炸薯片,又香又脆,少油健康,口味可能自己定!薯片是用马铃薯(土豆)做成的零食,制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,而后炸或烤至脆口并加以调味即可。做法还算比较简单,关键是自己做不太多的增加剂,吃起来更释怀健康。偶尔抽空做点当小零食也是相当不错的。对薯片来说,大叔信赖无论是大人还是小友人大部分人都很喜好,看电视、看电影、玩电脑、逛公园、坐火车时他都会被咱们捧在手上,享受美味的同时也被那各种增添剂而感叹过,为了不再吃这些增加剂食物,咱们本人着手制造,一样也能做出香脆美味的薯片,味道也不比增添剂食品差。

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土豆,十三香,椒盐粉,红薯粉,盐,白醋适量

2、而后把土豆片用水浸泡,水中放盐放白醋浸泡半小时,用清水再次洗净,用干布吸干后待用即可;